İtalyan Şarapları ve Taze Mezeler
Terasta sunduğumuz İtalyan şarapları ve taze mezeler, misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmak için özenle seçilmektedir. İtalyan şaraplarının çeşitliliği, her biri farklı bölgelerden gelen zengin aromalarıyla, konuklarımızı adeta İtalya’nın bağlarına götürmektedir. En popüler şaraplarımız arasında Toscana bölgesinden gelen Chianti, Puglia’nın ünlü Primitivo’su ve Veneto’nun Prosecco’su bulunmaktadır. Chianti, güçlü kırmızı meyve aromalarıyla et yemekleri ve peynir tabakları ile mükemmel uyum sağlarken, Primitivo’nun baharatlı ve yoğun yapısı, şarküteri ürünleriyle ideal bir eşleşme sunar. Prosecco ise hafif ve ferahlatıcı yapısıyla, deniz ürünleri ve hafif mezeler için ideal bir tercihtir.
Terasta sunulan taze mezelerimiz, İtalyan mutfağının özgün tatlarını yansıtan, kaliteli ve taze malzemelerle hazırlanmaktadır. Bruschetta, taze domates ve fesleğenle yapılan, zeytinyağı ile tatlandırılmış klasik bir İtalyan mezesi olarak öne çıkmaktadır. Caprese salatası, mozarella peyniri, taze domates ve fesleğenle hazırlanarak, hafif ve lezzetli bir seçenek sunar. Bunların yanı sıra, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş sebzeler, aromatik peynir tabakları ve deniz ürünleri mezeleri de menümüzde yer almaktadır.
Her bir mezemiz, İtalya’nın farklı bölgelerinden ilham alınarak hazırlanmakta ve misafirlerimize sunulmaktadır. Kullandığımız malzemeler, tazelik ve kalite standardımızı korumak için yerel üreticilerden temin edilmektedir. Bu sayede, konuklarımızın her lokmada İtalyan mutfağının zengin ve otantik tatlarını deneyimlemeleri sağlanmaktadır. İtalyan şarapları ve taze mezelerimizin uyumu, terasımızda keyifli ve unutulmaz anlar yaşamak isteyen tüm misafirlerimiz için ideal bir seçenek sunmaktadır.
Ünlü İtalyan Tedarikçilerimizin Yeni Pişmiş Makarnaları ve Tarifleri
İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden olan makarnalar, menümüzde özenle seçilmiş ünlü İtalyan tedarikçilerimizden temin edilmektedir. Bu tedarikçiler, İtalya’nın farklı bölgelerinden gelen ve geleneksel yöntemlerle üretilen kaliteli ürünleriyle tanınmış isimlerdir. Makarnalarımızın hazırlanış süreci, İtalya’nın zengin gastronomi kültürünü yansıtan bir titizlikle yürütülmektedir.
Öne çıkan tedarikçilerimizden biri, Napoli’de yer alan ve 100 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren De Cecco’dur. De Cecco, en kaliteli durum buğdayını kullanarak ürettiği makarnalarıyla ünlüdür. Bir diğer önemli tedarikçimiz ise, Toskana bölgesinin kalbinde yer alan Barilla’dır. Barilla, İtalyan mutfağının evrensel lezzetlerini dünya çapında tanıtarak, geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla birleştirmektedir.
Menümüzde bulunan makarnaların tarifleri, bu tedarikçilerimizin sunduğu yüksek kaliteli ürünler ile hazırlanmıştır. Örneğin, De Cecco’nun penne rigate’si ile hazırlanan Penne Arrabbiata tarifimiz, taze domates, sarımsak, kırmızı biber ve zeytinyağı kullanılarak sunulmaktadır. Barilla’nın spaghettisi ile hazırlanan Spaghetti Carbonara ise, pancetta, yumurta sarısı, Parmesan peyniri ve karabiberle yapılan geleneksel bir İtalyan lezzetidir.
Bu makarnalar, sıcak ve samimi bir ortamda misafirlerimize sunulmaktadır. Servis önerilerimiz arasında, her makarna yemeğinin yanında uygun bir İtalyan şarabı eşleştirilmesi yer almaktadır. Örneğin, Penne Arrabbiata, Chianti Classico ile mükemmel bir uyum sağlarken, Spaghetti Carbonara, Pinot Grigio ile ideal bir lezzet dengesi oluşturur.
Misafirlerimiz, bu lezzetli makarnaların ve eşsiz tariflerin tadını çıkarırken, İtalyan mutfağının otantik ve sıcak atmosferini deneyimleme fırsatı bulmaktadır. Bu kaliteli tedarikçilerimizden gelen ürünler, her yemeğin lezzetini ve kalitesini garanti ederken, misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmaktadır.